Kategoria: Porady dla początkujących kucharzy

Wagi gastronomiczne do kuchni

Na rynku dostępnych jest bardzo wiele różnych wag gastronomicznych. Niektóre z nich wykorzystywane są w sklepach, inne przeznaczone są do używania w kuchni. Dlaczego wagi gastronomiczne są przydatne? W zakup takich produktów inwestują przede wszystkim osoby, które planują odchudzanie. Przyczyna jest bardzo prosta – wagi pozwalają na dokładne odmierzanie porcji, dzięki czemu można obliczać ilość kalorii. Wagi są także niezbędne, jeśli dużo gotujemy i chcemy przygotować dania dokładnie zgodnie z zaleceniami podawanymi w przepisach. Poza tym zakup takiego urządzenia do kuchni może być niezbędny w przypadku osób cierpiących na cukrzycę, które również powinny przestrzegać określonej diety. Jak wybrać odpowiednią wagę? Do zwykłych zastosowań kuchennych nie potrzebujemy super precyzyjnego urządzenia. Można jedynie zwrócić uwagę na to, czy wybrana waga będzie wygodna w użytkowaniu, na przykład, czy wyposażona jest w pojemnik do warzenia różnych sypkich lub płynnych produktów lub inne dodatkowe opcje. 

Hej, mam na imię Katarzyna i witam Cię na moim blogu, który poświęcony jest kuchni! Jeśli jesteś pasjonatem gotowanie, trafiłeś w idealne miejsce 😉

Kiedy suplementy omega 3 są wskazane

Kwasy omega 3 należą do najzdrowszych substancji odżywczych, decydujących nie tylko o codziennym samopoczuciu człowieka, ale również wpływających na ogólny stan jego zdrowia. Można znaleźć je chociażby w rybach czy orzechach. Niestety wiele osób, zwłaszcza mieszkańców krajów wysoko rozwiniętych cierpi na chroniczny niedobór tych kwasów. W ich przypadku jak najbardziej wskazane są suplementy omega 3. Jako uzupełnienie niedoboru, ale także element kuracji mającej przywrócić równowagę wewnątrz organizmu. Każdy lekarz jednak powie, że suplementy nigdy nie zastąpią naturalnych składników pokarmowych. Te ostatnie mają przede wszystkim naturalniejszy skład i pochodzenie, a co za tym idzie często są o wiele lepiej przyswajalne dla ludzkiego organizmu. Czasami jednak cierpi on z powodu tak znacznego niedoboru, że sięgnięcie po suplementy jest jak najbardziej wskazane. Warto jednak wcześniej skonsultować się z lekarzem czy porozmawiać z farmaceutą. Chociażby po to, by wybrać produkty o najlepszej jakości.

Hej, mam na imię Katarzyna i witam Cię na moim blogu, który poświęcony jest kuchni! Jeśli jesteś pasjonatem gotowanie, trafiłeś w idealne miejsce 😉

Ryba w kuchni

Każdy z nas powinien przygotowywać dania z ryb. Okazuje się jednak, że większość z nas spożywa zbyt małą ilość ryb, niż zalecana dawka. Optymalnie byłoby, gdybyśmy jedli ryby 3 razy w tygodniu. Niestety większość z nas przyrządza rybę zwykle raz w tygodniu lub tylko kilka razy w miesiącu. Jest to niestety zbyt mało. Takich zależności nie spostrzega się w przypadku spożywania mięsa. Większość z nas spożywa zdecydowanie więcej mięsa niż ryb, a to niestety nie jest dobre. Warto wprowadzić do swojej kuchni więcej rybnych dań. Pamiętajmy o tym, że ryba jest bardzo zdrowa i zawiera wiele zdrowych i ważnych składników odżywczych, takich na przykład jak kwasy omega-3. Jeżeli chodzi o dania z ryb to możemy ich znaleźć bardzo wiele. Przede wszystkim warto przyrządzać smaczne zapiekanki z ryb. Wiele osób nie lubi jeść ryb ze względu na ich niezbyt przyjemny zapach. Warto wiedzieć, że jeżeli rybę odpowiednio wcześniej zaprawimy to zapach ten nie będzie tak wyczuwalny. Warto również zdecydować się na takie ryby, które intensywnie nie pachną. Dobrym wyborem jest na przykład łosoś, który jest do tego bardzo smaczny i przede wszystkim bardzo zdrowy.

Hej, mam na imię Katarzyna i witam Cię na moim blogu, który poświęcony jest kuchni! Jeśli jesteś pasjonatem gotowanie, trafiłeś w idealne miejsce 😉

Dania z ryb

Większość z nas kojarzy dania rybne po prostu z rybą usmażoną na patelni, do tego ziemniaki i surówka. Takie danie jest oczywiście smaczne. Trzeba jednak wiedzieć, że jest o wiele więcej smacznych potraw, które możemy przyrządzić z ryb. Warto, więc poszukiwać nowych przepisów na dania rybne, które możemy przyrządzić w domu. Przede wszystkim, jeżeli nam na zdrowym jedzeniu to warto zrezygnować ze smażenia ryb na oleju, gdyż tak przygotowana ryba wcale nie jest zdrowa. Zdecydowanie lepszym wyborem jest na przykład upieczenie jej w piekarniku. Tak przygotowana ryba nie jest smażona na niepotrzebnym tłuszczu. Taką rybę w piekarniku możemy skropić niewielką ilością oliwy z oliwek. Warto skosztować pieczonego łososia z odrobiną czosnku. Smakuje on wyśmienicie, a co najważniejsze jest bardzo zdrowy. Takie i inne dania możemy znaleźć na wielu stronach internetowych. Warto próbować nowych przepisów i warto odkrywać nowe smaki. Dzięki temu kuchnia jest pasją, a nie przykrym obowiązkiem gotowania dla całej rodziny.

Hej, mam na imię Katarzyna i witam Cię na moim blogu, który poświęcony jest kuchni! Jeśli jesteś pasjonatem gotowanie, trafiłeś w idealne miejsce 😉

Kulinarne zmagania w kuchni

Wielu z nas z pewnością jest koneserami różnorodnych potraw i dań. Każdy z nas lubi poznawać coraz to nowsze potrawy i dania. A świat oferuje nam mnóstwo różnorodnych pysznych i pożywnych dań, które z pewnością warto spróbować. Bowiem każdy kraj oferuje nam różnorodne dania i potrawy, które mogą przyprawić nas w zdumienie. Sztuka kulinarna wcale nie jest taka trudna jakby się wielu z nas mogło wydawać. Każdy z nas dzisiaj może się tej sztuki nauczyć. Wiele wspaniałych przepisów na pyszne potrawy, możemy znaleźć w różnych książkach kucharskich i w Internecie. Nasz kraj również słynie z różnorodnych tradycyjnych i polskich dań. Bardzo dużą popularność w naszej kuchni polskiej ma bigos, jest to tradycyjna potrawa, która składa się z kapusty kiszonej bądź słodkiej oraz z dużej ilości kiełbasy, bądź mięsa. Ta potrawa bogata jest również w różnorodne przyprawy, które dodają jej wyrazistości i smaku. Potrawa ta jest bardzo prosta w przygotowaniu, wystarczy tylko trochę czasu i odrobina wyobraźni i już możemy zasiąść do stołu i rozkoszować się jej smakiem.