Kategoria: Szybka kuchnia

Różnice między pieczarką ekologiczną a tradycyjną

W Polsce coraz bardziej popularna staje się hodowla własnych roślin w przydomowym ogródku, ziół w doniczkach, a także uprawa pieczarek w domu. W internecie można kupić, już za kilkadziesiąt złotych, zestawy, dzięki którym będziemy mogli wyhodować te grzyby w mieszkaniu.

Pieczarki można uprawiać na dwa sposoby – metodą konwencjonalną oraz ekologiczną. Pieczarki ekologiczne rosną na podłożu z końskiego obornika, a ich dezynfekcja odbywa się przy użyciu pary wodnej oraz efektywnych mikroorganizmów. Obornik oczywiście też musi pochodzić z hodowli ekologicznej. Mała skala produkcji nie jest zagrożeniem dla naszego środowiska naturalnego i zmniejsza również ryzyko zanieczyszczenia.

Konwencjonalne pieczarki uprawia się na podłożu złożonym ze ściółki kurników przemysłowych, które zawiera sojową odżywkę. Soja ta często jest modyfikowana genetycznie. Taka uprawa bardzo często zanieczyszcza środowisko w promieniu kilku kilometrów, ponieważ grzyby oczyszczane są przy pomocy formaliny, wybielane związkami zawierającymi chlor, a do produkcji używa się też pestycydów.

Hej, mam na imię Katarzyna i witam Cię na moim blogu, który poświęcony jest kuchni! Jeśli jesteś pasjonatem gotowanie, trafiłeś w idealne miejsce 😉

Przyczepy gastronomiczne

W ostatnich latach można w naszym kraju zaobserwować pewne nachodzące po sobie trendy w wyborach żywieniowych Polaków. Kilka lat temu nastała moda na otwieranie lokali, w których serwowane są przekąski typu gzik, tatar czy bigos. Popularnie zaczęto je nazywać nawet knajpami typu seta i galareta a większość z nich utrzymała się na rynku do tej pory znajdując spore rzesze stałych klientów chcących napić się czegoś mocniejszego i przy tym przegryźć jaką tradycyjną polską przegryzką. Następnie można było zaobserwować pojawianie się masowe restauracji ze zdrową i wegańską żywnością. Z uwagi na większą świadomość żywieniową wśród Polaków lokale takie również znalazły szerokie grono klientów. W ostatnich latach natomiast jak grzyby po deszczu na placach i przy skrzyżowaniach w naszych miastach zaczęły pojawiać się tak zwane food trucki czyli przyczepy gastronomiczne w których serwowane są zazwyczaj burgery lub kanapki z kiełbasą. Zyskały one sporą popularność zwłaszcza wśród młodych obywateli naszego kraju.

Hej, mam na imię Katarzyna i witam Cię na moim blogu, który poświęcony jest kuchni! Jeśli jesteś pasjonatem gotowanie, trafiłeś w idealne miejsce 😉

Dania wegetariańskie

W naszym kraju żyje bardzo wielu wegetarianów. Osoby takie jak wiadomo nie jedzą mięsa. Bardzo ważne jest więc dla nich gotowanie posiłków, które mięsa nie zawierają. Wiele przepisów wegetariańskich można znaleźć na różnych stronach internetowych. Warto je przejrzeć i warto ugotować czy przyrządzić jakiś nowy przysmak wegetariański. Trzeba pamiętać, że kuchnia wegetarianów powinna być dokładnie przemyślana. W jadłospisie –tych osób powinny znaleźć się wszystkie potrzebne składniki. Przede wszystkim należy zastąpić białko, które znajduje się w mięsie, innymi potrawami, z których będziemy mogli białko czerpać. Oczywiście dania wegetariańskie muszą być również smaczne. Dlatego warto poszukiwać nowych przepisów, które mogą wnieść do naszej kuchni wiele nowego. Warto szukać przede wszystkim zdrowych potraw, składających się z dużej ilości warzywo oraz potraw, które składają się przede wszystkim z ryb. Jak wiadomo wegetarianie powinny jeść duże ich ilości, gdyż ryby dostarczają wiele ważnych dla zdrowia składników.

Hej, mam na imię Katarzyna i witam Cię na moim blogu, który poświęcony jest kuchni! Jeśli jesteś pasjonatem gotowanie, trafiłeś w idealne miejsce 😉

Świat dań i potraw

Dzisiejszy świat bogaty jest w różnorodne dania i potrawy. Każdy kraj oferuje nam inną kuchnię bogatą, w pyszne i pożywne dania dla całej rodziny. Obecnie bardzo popularnymi kuchniami, znanymi na całym świecie, są kuchnia włoska i kuchnia francuska. W naszym kraju również są one bardzo popularne, w niektórych miastach nawet możemy spotkać restaurację, w których oferowana jest kuchnia włoska. Kuchnia ta specjalizuje się w różnorodnych pysznych i pożywnych daniach, które mogą zasmakować zarówno dorosłym jak i dzieciom. Włosi słyną głównie z potrawy takiej jak pizza, którą zna chyba dziś każdy z nas. Równie popularną potrawą kuchni włoskiej jest spaghetti, również bardzo dobre znana w naszym kraju. Kuchnia włoska słynie także z bardzo ostrych przypraw, oraz z różnorodnych serów takich jak p[parmezan czy bardzo popularna mozzarella. W kuchni tej najczęściej wykorzystywane są bardzo popularne składniki, takie jak ryż czy makaron, również znane w naszyj, polskiej kuchni. Dzisiaj każdy z nas może poznać uroki kuchni włoskiej, francuskiej czy naszej tradycyjnej, polskiej.

Hej, mam na imię Katarzyna i witam Cię na moim blogu, który poświęcony jest kuchni! Jeśli jesteś pasjonatem gotowanie, trafiłeś w idealne miejsce 😉