Tag Archives: haft okazjonalny warszawa

Kuchnia grecka

Najczęściej postrzegana jest jako zdrową i prostą. Charakteryzuje się stosowaniem oliwy z oliwek, czosnku, liści winorośli dużej ilości warzyw, ryb i baraniny. Wina Greckie to tak zwany napój Bogów, znane były już od czasów starożytności, w których pijano tam nektar ambrozji, są znane i cenione na całym świecie. Najbardziej znana potrawą zaczerpniętą z Grecji jest oczywiście sałatka grecka, w Polsce przyrządzana z sałaty lodowej, sera feta oliwek, z dodatkiem sosu winegret. W Polsce spotykamy także kebaba, ser feta jakże tam popularny, a także tzatzyki. Ser feta po Grecku to cierpki ser dojrzewający, jest specjalnością tej kuchni, jego skład procedura produkcji jest zastrzeżona. Tzatzyki są inne niż w Polsce, robione na bazie jogurtu naturalnego, czosnku, ogórka, oliwy, octu i dodatków. U nas tzatzyki kojarzone są z sałatką z sera białego, czosnku, ogórka, z dodatkiem śmietany. Kebab to rodzaj mielonego mięsa, opiekanego na ruszcie, na małej szpadce, u nas jest to mięso zawijane w specjalny placek z dodatkiem sałatek i sosów. Jednakże każdy kraj i region mają inne sposoby na przyrządzanie danej potrawy.